Αν ζείτε με υψηλό σάκχαρο ή διαβήτη τύπου 2, τα σνακ μπορούν, όχι μόνο να μην αποτελούν «εχθρό», αλλά να γίνουν ένας εξαιρετικός σύμμαχος στη διαχείριση του προβλήματος. Το κλειδί είναι να κάνετε τις σωστές επιλογές. Σνακ πλούσια σε πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και φυτικές ίνες μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερη ώρα και να αποτρέψουν απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα γλυκόζης. Ακολουθούν επτά πρακτικές και νόστιμες επιλογές που σύμφωνα με διατροφολόγους στο Eating Well, ταιριάζουν σε μια καθημερινότητα με αυξημένες ανάγκες ελέγχου του σακχάρου, χωρίς να στερείστε τη γεύση και την ευκολία. Κυβάκια τυριού Το τυρί είναι ένα χορταστικό και νόστιμο τρόφιμο με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μια φέτα τυρί – γκούντα, τσένταρ, γραβιέρα, ένταμ κ.α. – περίπου 30 γραμμαρίων προσφέρει 115 θερμίδες, 7-8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 7-9 γραμμάρια λιπαρών και 180 – 220 mg νατρίου. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τυριού σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Η πρωτεΐνη, όπως και οι φυτικές ίνες και τα […] , Περισσότερα…
